• Les Croquants de l'Estuaire :

Une recette ancienne du Pays de Haute Gironde, terre d’Estuaire, alliant avec
subtilité amandes et noisettes et un délicieux soupçon d'orange.

Ils se dégustent au café, avec une coupe de champagne, ou tout simplement en grignotage.

Croquants sous les dents, fondants dans la bouche, craquez pour les croquants !!!

• Les Croquants de l'Estuaire au chocolat :

Le chef a rajouté aux croquants de l'Estuaire un enrobage d'un délicieux chocolat.

Ils se dégustent sans modération au café, avec une coupe de champagne, ou tout simplement en grignotage.

Croquants sous les dents, fondants dans la bouche, craquez pour les croquants au chocolat !!!

• La Galette Charentaise :

Gâteaux de cérémonie, la galette se déguste au vin d'honneur lors d'un mariage, traditionnellement dans la Haute Saintonge et le Pays Gabaye.

Il faut qu'elle soit tendre et doucement sucrée au palais, avec le goût du beurre pour finir la dégustation.

• Le Gâteau au Pineau :

Alliant avec finesse , légèreté et les raisins au Pineau, vous pourrez le déguster sans modération, pour des saveurs inoubliables

• Le Chail :

Sous son apparence rustique, il cache un coeur de chocolat blanc croquant, trempé dans de la couverture noire.

Roulé sur un lit de noisettes, et d'amandes pillées , grillées.

Avec pour touche finale un soupçon d'orange.